保卫处联合后勤服务集团开展消防应急疏散及灭火演练
时间：2026-03-31
为切实强化食堂消防安全管理，增强从业人员的消防安全防范意识，提升应急处置能力和防火基本技能，筑牢校园后勤服务安全屏障。3月31日下午，保卫处联合后勤服务集团开展2026年消防应急疏散逃生及灭火演练。
本次消防疏散逃生演练模拟后厨油锅发生火情时的情景，厨师第一时间发现并上报火情，规范执行“一关、二盖、三报警”操作，有效遏制初期火势。外围服务工作人员接到火情信息后迅速行动，及时疏散用餐人员，按照预定路线有序撤离到指定地点。参与演练的员工表现出极高的积极性和责任感，认真对待每一个环节，表现出良好的临危自救、互救的精神，确保演练圆满成功。演练同步设置火情扩大与应急响应升级环节，完整还原报警、报告、预案启动、人员疏散、内外联动等关键流程。所有人员撤离至指定集合点后，各小组逐一清点人数并上报总指挥，确保演练闭环规范。
应急疏散演练结束后，保卫处工作人员讲解了干粉灭火器和灭火毯的工作原理、适用场景及操作规范，重点演示了油锅起火等餐饮常见险情的处置方法。参训人员逐一上手，亲身体验“提、拔、握、压”的灭火器操作全过程。通过沉浸式的演练，参训人员不仅掌握了消防设施的使用技巧，更增强了在紧急状态下疏散逃生及协同配合的能力，为预防食堂火灾事故，落实消防安全责任制打下了坚实的基础。
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